新竹游青草湖览山水寻幽静

新竹近郊的青草湖,历经多年的疏濬整建后,已回复至原有的湖光山色,除保留曾让青草湖声名大噪的凤凰桥外,也新增添许多设施,缓步其中别有一番复古风味。邻近的灵隐寺、李锡金孝子坊,各自吐露着不同时期、不同风格的历史情调,值得来此细细品味。
报导╱吴孟芳 摄影╱高世安
旅程中遇到的新竹人都说,青草湖是他们小时候常去的景点。但早些年要是只看到介绍或翻阅地图,就跑去一探究竟的游客,可能都会失望于她的荒芜,受到泥沙淤积与优养化影响,青草湖曾经只见青草不见湖蹤。即便在5、60年代青草湖曾因美景、曾因电影《难忘的凤凰桥》风光一时,也不免面临没落的窘境。
中式建筑 流露复古风
新竹游青草湖览山水寻幽静
以杭州西湖为蓝图,青草湖展现出另一种新的风格姿态。
新竹游青草湖览山水寻幽静
青草湖畔有成排樟树构成的林荫步道。
这两年经过疏濬整顿,青草湖也逐步恢复原有的容貌,湖面广、水平静,倒影周围山色绿意盎然。不过现在的青草湖还不仅有湖而已,在主管单位以杭州西湖为蓝本进行整建下,增设许多中国风建物,像是在入口步道的清风明月墙、连接到于飞岛前的映月桥,与岛上心心相印凉亭都是新造。
中国风的建筑使青草湖沾染老味,跨越水面的映月桥,和映在湖中的倒影交织出远古风情,好像随时会有穿古装的侠客冲出来在桥上比剑,或来段轻功水上飘。而青草湖步道沿途也有可供休憩的座椅,行走起来轻鬆不费力;在成排樟树林荫下,也能欣赏枝叶向湖延伸生长的自然型态。
新竹游青草湖览山水寻幽静
于飞岛上的凉亭,是个可以让人歇脚休憩的地方。
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中国风建筑让青草湖添上复古情调。
炭烤香肠 成了代名词
新竹游青草湖览山水寻幽静
青草湖香肠已有40年的历史,就连弹珠台也充满老味。
在青草湖通往灵隐寺的路上,可以看到当地超人气的香肠摊,紧邻风景区的香肠摊,却不曾因青草湖没落而离去,反倒成为游客来此的主要目的。採用温体猪肉当天立即製成香肠,再冷冻保持鲜度,经炭火烧烤后香气逼人,第一口咬下还得小心喷汁。
这香肠吃起来肥瘦适中、肉质甜美,咀嚼时带出淡淡的高粱香,让人意犹未尽,难怪能在青草湖热卖40年。连一旁的弹珠台,都有着浓厚的历史感。
灵隐寺是新竹佛教胜地,佔地广大树林密布,环境清幽自是不在话下。从入口大门就能看见成排的日式石灯笼,数量之多有的还散置于庭院内,据说这些石灯笼是二次大战后从新竹神社移植过来的,上头清晰可见昭和记年被涂毁的痕迹。而建于1880年、全台唯一奉旨设立的「李锡金孝子坊」,也在青草湖邻近,其四柱三间三层的造型古典优美,值得停下脚步仔细端详。
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灵隐寺里处处可见接收自新竹神社的石灯笼。
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李锡金孝子坊由清光绪皇帝核准建造,造型古典。
风味美食
烤鸭多吃 各领风骚
邻近青草湖的「草根厨房」,将原本破旧的红砖屋改建,并添入现代设计,有着装置时尚的饮料吧台,偌大的玻璃窗透来户外绿意,使得用餐环境更为悠闲舒适。
草根锅饼 香酥可口
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烤鸭切盘
餐厅是新竹一带少数供应道地北平烤鸭的地方,料理融合各方菜系外亦有创新,食材与摆盘更为精緻讲究,也受到当地居民与竹科人的喜爱。
以炭火挂炉烧烤的北平烤鸭,採用皮厚、成熟度高的宜兰鸭,其鸭皮烤来酥脆肉质也相当饱满,游客还能欣赏厨师桌边片鸭服务。「烤鸭切盘」中将烤鸭裹入自製麵皮佐上甜麵酱,滋味融合Q脆甜香着实好吃;也能选择清爽的鸭鬆,或再搭配酸菜鸭骨汤,其一鸭三吃的分量已足够小家庭享用。
另外,「黄金脆皮豆腐」、以腩排炸滷的「草根猪肋排」,都很适合老人、小孩食用。「草根锅饼」内馅鲜肉、虾仁、韭菜用料丰富,饼皮沾满芝麻煎至香酥,是相当道地的北方点心。
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黄金脆皮豆腐
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草根猪肋排
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草根锅饼
旅游资讯
新竹游青草湖览山水寻幽静
◎开车
★青草湖:国道3号下茄苳交流道,接117县道转往青草湖环湖道路可达。
★灵隐寺、青草湖香肠:117县道接明湖路可达,香肠在明湖路1075巷。
★草根厨房、李锡金孝子坊:在117县道上。
★咖啡蚂蚁:117县道往市区,转振兴陆桥接四维路,再转西门街可达。
★影像博物馆:四维路转中山路,再转中正路可达。
◎搭车
★青草湖、李锡金孝子坊:由新竹火车站搭往三峰、新城的新竹客运 ,青草湖于青草湖站、李锡金孝子坊于客运补习班下车。
★草根厨房:搭往大湖村的新竹客运于二厂站下车。
◎相关资讯
★青草湖香肠
08:30~18:30 5203590
★咖啡蚂蚁 11:00~24:00 周一休
5260262
★影像博物馆 门票20元 周二至周日09:30~12:00、13:30~17:00、18:30~21:00,放映大厅参观时间周二至周五09:30~12:00;13:30~17:00 5285840
★草根厨房 11:00~14:00、17:30~21:00
周一休
烤鸭每多一吃加100元、鸭鬆加200元,最好事先预约,消费加10%
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