双重芝士+双Pizza皮! 台湾宜兰 火山披萨 跟着小虫吃喝
在宜兰我最爱的披萨店是安平窑烤披萨
所以久了就很少去试新的披萨店
今天要去野餐临时跑去买三明治
然后想到同条路上还有间新开的披萨店
于是就近试看看
在点餐时发现这火山披萨好像很厉害
火山披萨是由两块披萨皮夹一起
然后利用热气膨胀起来
火山披萨的製作过程!
火山披萨有两种酱料可以挑选
一种是BBQ酱 一种是白酱
我选的是BBQ酱
内馅是鸡肉与蔬食
红红的是甜椒不是辣椒
撒上研磨黑胡椒粒,可惜没拍出来 哈
再撒满两种不同的起司
其实做法像是满月型的披萨饺
最后上面涂上酱料后再撒上起司进窑
进窑后变大气球！
一般窑烤披萨大概进窑需要10-15分钟
等待的过程好像吹气球一样
开始有一边膨胀起来,很担心只胀一边 哈哈
2/3面积膨胀起来了
喔耶~ 全部都有胀起来了!!
完全膨胀起来还要再稍微烤一下下
哈~出窑了 出窑了
将将~ 12寸的半球状真大颗呀 哈哈哈
现场看视觉效果真的很不错 科科
烤好后如果没有持续加热
其实很快就会开始消风下去
所以要拍照速度要快狠準 哈
大概一分钟左右的时间吧
火山披萨 400元
有点像大型菠萝麵包
开始切了 啊啊啊~~
好捨不得切开呀
来看看切披萨的动画!!
超有趣的画面
这是野餐时披萨已经只剩温温的
不过依照国际惯例还是要来张牵丝照!!
The One离罗东夜市很近
就在罗东镇公所后方
披萨都现点现做
门口有备椅子让可人等待
店内的窑和披萨都是南非朋友Colin帮忙的
关于 Calzone
Calzone在义大利的原意，是「袜子」的意思
它就像圣诞节挂在床头的礼物袜，让人充满惊喜
Calzone起源于拿坡里
不管是在义大利或世界各地都是普及且受欢迎的料理
外型长得很像我们熟悉的饺子
却又和三明治一样带着走
更像能轻鬆单手吃到的PIZZA
不管是在街上或在任何地方都能随时方便享用
不仅如此，就连Calzone的外皮也是充满趣味
好像世界地图上的各种探险
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菜单
The One Calzone专卖店
地址 : 宜兰县罗东镇中华路45号
(罗东镇公所后方,与民生路交叉口)
电话 : 03-9566696
营业时间 : 平日 11:00 – 13:30 | 15:30 – 20:00，假日 : 11:00 – 20:00 (週二公休)
*仅外带食用